いろはのい (長野市)

たまにある『夕飯はどこかで適当に済ませてきて』の日。

ここぞとばかりにラーメンを食べるわけだが、気負ってみても突然素敵なラーメン屋が出来るはずもなく。うーん、と悩んだ末に「いろはのい」へ。

食べたのは「黒・壱の陣 醤そば」。
(2013-03-28)19-33-15

少々油っぽさが気になるものの、醤油の旨味を存分に楽しめた。麺をちぢれ麺から中細ストレートに変更できることを、いつも食べるときになって気がつく。次回はストレートにしてみよう。


ここに来てしまうのは、以前同じ場所で営業していた「豊龍」にハマっていた影響もある。同じ味が食べられるわけではないのだが、醤油にこだわるという共通の方向性に、つい面影を求めて入ってしまうのかもしれない。

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